2025-12

正確な栄養分析方法をしっかり理解して選定することに悩んだ経験はありませんか？食品開発や品質管理の現場では、タンパク質・脂質・炭水化物のバランスを踏まえた正確な栄養成分表示の作成が求められます。しかし、公定法や表示ルール、測定の手間やコスト、...

忙しい毎日、手間をかけずに健康的な食事を続けるにはどうしたらいいのでしょうか？現代人の生活は効率性が重視される一方で、食へのこだわりや情報も多く、何を選ぶべきか迷うことが少なくありません。そこで注目されているのが「シンプル 食事」と「最新の...

毎日の食事、なんとなく選んでいませんか？栄養学の基礎知識を身につけることで、健康な体づくりや未来の自分に確かな自信が持てるようになります。特にタンパク質・脂質・炭水化物といった三大栄養素のバランスは、栄養管理の土台となる重要ポイントです。本...

毎日の食事、ついつい栄養バランスを後回しにしていませんか？健康維持や家族の体調管理にとって、食事とバランスは欠かせないテーマです。特にタンパク質・脂質・炭水化物の適切な組み合わせは、基本の栄養学として日々の献立作りの土台となります。本記事で...

食品の保存温度や注意すべき食品に、普段どれだけ気を配っていますか？冷蔵庫や冷凍庫に“適切に保存されていれば安心”と思い込んでいませんでしょうか。実は、保存温度の管理を少しでも怠ると食品の品質低下や衛生リスク、さらには生活習慣病リスクにつなが...

子供の健康食品選びで迷うことはありませんか？成長期に必要な栄養素をバランス良く摂ることは大切ですが、知らず知らずのうちに注意すべき食品を過剰に与えてしまっているケースも少なくありません。特に健康食品のなかには摂り過ぎが生活習慣病リスクにつな...

余りがちなご飯、ついついそのまま処分してしまっていませんか？食事の活用法には、知られざるアイデアや最新の食事研究に基づく知見がどんどん増えています。一皿ごとの工夫次第で、家庭ご飯は無駄なく楽しく生まれ変わるのです。本記事では『健康食スタイル...

現代の食生活で本当に栄養バランスが取れていると言えるでしょうか？タンパク質・脂質・炭水化物、それぞれの栄養素をどの程度意識できているか、医療や栄養管理の現場でも見直しの声が高まっています。栄養学比例という考え方は、基本の栄養学に基づき、日々...

子どもの栄養バランスに不安を感じたり、毎日の献立作りに迷うことはありませんか？成長期に必要な「タンパク質・脂質・炭水化物」のバランスを意識することは、食育や家庭料理で大切な基盤となります。栄養の視点から、実践しやすい基本の栄養学をもとに、食...

「バランス良い食事」と聞いて、具体的に何を意識すれば良いのか迷ったことはありませんか？忙しい毎日の中で、基本の栄養学を理解しつつタンパク質・脂質・炭水化物のバランスまで考えるのは、簡単そうで意外と奥深い課題です。本記事では、健康食スタイルが...