健康食スタイル

美味しく食事を楽しみながら、無理なく糖質をコントロールしたいと感じたことはありませんか？特にダイエットや健康管理を意識する中で、低糖食品やライフスタイル別食事法が注目されています。しかし、毎日の献立や食品選びには手間がかかり、コスト面や継続...

毎日の食卓に、素朴な食事の温もりを感じる瞬間はありませんか？豪華さに頼らず、素材そのものの美味しさを最大限に引き出すシンプルな調理法や懐かしい味わいが、いま最新の食事研究でも注目されています。しかし、時代の変化とともに「本当に身体に良い食事...

身近な食事の選び方やバランス、見直してみたいと思ったことはありませんか？日々の食卓が家族の健康を左右することはわかっていても、タンパク質・脂質・炭水化物をどうバランス良く取り入れればよいのか、迷いが生じる場面も多いものです。そこで本記事では...

日々の食事作りで「五大栄養素の役割やバランス、本当に理解できているだろうか？」と感じることはありませんか？健康を守るために欠かせない五大栄養素ですが、実際にはタンパク質・脂質・炭水化物のバランスや、それぞれの働きを具体的につかむのが意外と難...

毎日の食事、「何をどのくらい食べれば本当に健康に近づけるのだろう？」と感じたことはありませんか？現代の忙しい生活のなか、食事の栄養バランスに迷う場面は少なくありません。基本の栄養学をもとに、タンパク質・脂質・炭水化物の最適なバランスや、五大...

「忙しい毎日の中で、手軽にリラックスできる食事法があれば知りたいと思いませんか？」ストレスや疲れが溜まりがちな現代、食事が心と体に与える影響は見過ごせません。今、最新の食事研究ではリラックス効果を高める食材や食べ方が明らかになりつつあり、“...

食事の栄養バランスに悩むことはありませんか？毎日の献立作りに基本の栄養学や「栄養価」「健康法」の正しい知識が欠かせない理由は、多様な食材の摂取とその質・量のバランスが健康維持の基礎となるからです。特にタンパク質・脂質・炭水化物のバランスは、...

食のパスカル化が食品の安全性確保にどのように役立つか、ご存じでしょうか？高度な食品加工技術が進化するなかで、過剰摂取や生活習慣病リスクにつながる注意すべき食品への対応が強く求められています。食のパスカル化では、高圧処理などの革新的な非加熱殺...

栄養科目の学びを進路選択で迷っていませんか？タンパク質・脂質・炭水化物という基本の栄養学が、どのように自分の未来へとつながるのか不安を感じる人も多いでしょう。近年、健康食の重要性や専門職としての管理栄養士への興味が高まる中で、基礎から応用ま...

毎日の食卓で、持続可能な海産物を意識した選択ができていますか？現代の豊かな食生活の陰では、注意すべき食品を見極めないと過剰摂取だけでなく、将来の生活習慣病リスクも高まることが問題となっています。海の資源を守るためには、選択する海産物そのもの...