位置

和食の食卓で、ご飯や味噌汁の位置が違っていて戸惑ったことはありませんか？配膳マナーは奥深く、なぜご飯を左、味噌汁を右に置くのかといった問いの背景には日本の歴史や文化が息づいています。最新の食事研究をもとに、配膳の標準形だけでなく、地域差や右...