栄養と持続可能性

毎日の食事選びに、栄養だけでなく持続可能性も意識したことはありませんか？タンパク質・脂質・炭水化物のバランスを考えながら、地球環境と自身の健康の両方を大切にする食生活は、想像以上に奥深いものです。基本の栄養学に立ち返り、栄養と持続可能性を両...