食品の地域ブランディング

地域の特産品をブランド化する際、「本当に注意すべき食品」とは何か、考えたことはありませんか？食の地域ブランディングが進むにつれ、栄養バランスや過剰摂取による健康リスク、生活習慣病との関係性が注目されています。背景には、単に地域の魅力を発信す...