食品の現地調達

海外市場での食品ビジネス展開を検討する際、現地調達の食品にはどんなリスクが潜んでいるのでしょうか？現地で調達した食品は新鮮さやコストメリットが魅力である一方、過剰摂取や生活習慣病のリスクにつながる『注意すべき食品』が存在します。食品輸入や輸...